【富平县王寮镇太平美香粉条加工厂】分享：排骨豆角炖粉条怎么做

食材：排骨、红薯粉条、土豆、豆角、干辣椒

首先，我们来做一款经典的排骨豆角炖粉条。这道菜很适合家庭聚餐，丰盛又下饭。

做法要点：

1. 焯水：将排骨放入沸腾的水中焯水，去腥味。这个步骤很重要，能让排骨更加鲜嫩。
2. 炒匀：焯完水后，捞出排骨，加入少许油，放入干辣椒翻炒出香味，再加入排骨，倒入生抽、料酒和盐，翻炒均匀。
3. 煮熟：然后将切好的土豆和豆角加入，**放入提前泡软的红薯粉条，加水焖煮至粉条吸收了汤汁，出锅前再调味，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

每一口都是浓郁的肉香与蔬菜的清甜，**是一道让人停不下来的家常菜。

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