【太平美香粉条】分享：丸子炖粉条，要想白菜软烂入味还好吃

前两天做了一个猪肉丸子，半斤肉做了一碟子。有人说烩白菜、烩粉条烩出来的菜跟外面吃的不一个味，**要多做两步。

·准备葱、蒜，白菜**要切成鱼尾式，跟鱼尾巴似的。给白菜壳拍拍，划上三刀，这样出来的白菜一点都没有白菜水味，还特别好浇，还特别嫩。这个菜是叶跟葛分开，我给您做一个，您看看这个步骤。

·锅里放一点油，锅**要热一点，把葛倒里头，壳炒到这种程度倒叶。白菜炒的没满水气了，给它倒出来。

·葱、蒜、干辣椒炒出香味，直接来点水，盐、糖、鸡粉、生抽，煸一点老抽。

·料汁开起来以后把丸子下进去，丸子煮透以后下点粉条。粉条也煮好了，然后下白菜，盖盖给它开起来。菜熟了撒点葱花。

丸子做好了。白菜粉条烩丸子，大家**要试试，把白菜多做一步。

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